A广州
B厦门
C鼓浪屿
D月牙泉
（判断题）
闽菜起源于闽侯县，由福州、闽南、闽西三个地方菜构成。
答案解析
（多选题）
福建省社区市中（）等地至今还没有国家重点风景名胜区。
福建泉州的安平桥是中国现存最长的古桥，自古就有“天下无桥长此桥”的赞语，距今已有1000多年历史。
在没有肉类菜肴的情况下，副菜也可以作为主菜。
闽菜在国外是中国的代表菜系。
闽菜中闽南菜的代表有（）
八大菜系是指：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、湘菜、徽菜、浙菜。（）
（简答题）
什么是POS系统？它由哪些部分组成？
何为运作战略矩阵？它由哪几部分构成？
