首页技能鉴定其他技能品酒师
(单选题)

苦味感的味觉神经分布在()部位。

A舌尖

B舌面

C舌边

D舌根

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (填空题)

    温度对味觉产生影响,人对苦味和咸味的敏感度随着温度的升高而()。

    答案解析

  • (填空题)

    ()感受器在舌和临近的腭上面,感觉物质通过,对味觉细胞产生刺激,通过神经传递产生味感。

    答案解析

  • (判断题)

    味觉感是指挥发性物质刺激鼻粘膜,再传到大脑的中枢神经而产生的综合感觉。

    答案解析

  • (判断题)

    味觉感是指挥发性物质刺激鼻黏膜,再传到大脑的中枢神经而产生的综合感觉。

    答案解析

  • (填空题)

    辣味是人们日常生活中常碰到的感觉反应,是刺激舌与口腔的味觉神经及鼻腔产生的刺激感觉,属于()刺激现象。

    答案解析

  • (单选题)

    苦味的敏感区在()。

    答案解析

  • (填空题)

    a-酸在加热、稀碱或光照下易发生(),形成(),是啤酒的主要苦味物质。

    答案解析

  • (判断题)

    酒花中的β-酸在麦汁煮沸时的转化产物,其苦味为α-酸的35%--50%,苦味比α-酸、异α-酸更细腻、柔和。

    答案解析

  • (简答题)

    简述四种基本味觉在舌头上的敏感区。

    答案解析

快考试在线搜题