A在食品的生产、加工、贮存和运输过程中防止被细菌污染
B通过冷藏、冷冻控制细菌繁殖
C使用抗生素抑制致病细菌的繁殖
D食品制作及烹调过程中高温灭菌
（判断题）
预防细菌性食物中毒的措施之一是严格执行生熟食品分开制度。
答案解析
（单选题）
以下做法中，（）不能起到预防细菌性食物中毒的作用。
预防细菌性食物中毒三项基本原则为（）
（简答题）
阐述沙门氏菌食物中毒的预防措施。
预防食物中毒的最佳措施就是不食有毒、有害的食物。
预防马铃薯食物中毒的措施之一是防止马铃薯（）
细菌性食物中毒不包括（）。
食物中毒预防措施为防止污染，控制繁殖和彻底消灭毒原体。
预防鲜黄花菜中毒的措施之一是用水浸泡（）小时以上。
