A维生素A
B维生素B1
C维生素B2
D维生素D
E维生素E
（单选题）
蔬菜水果中何种维生素含量丰富（）
答案解析
在夏季使用农药季节，某施药工感到头痛、头晕，化验胆碱酯酶活性正常，可疑何种毒物中毒（）
谷物是膳食中何种维生素的重要来源（）
海产鱼类肝脏中含量丰富的维生素（）
谷类中含量较丰富的维生素是（）
何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高（）
下列食物中，维生素A含量最丰富的是（）
测尿维生素B1含量时，常测肌酐含量是因为（）
维生素E能保护细胞膜上何种成分免受自由基攻击（）
