A对
B错
（判断题）
要保持空调外部清洁，并要定期清洁设备内部的过滤器等。
答案解析
（填空题）
发酵箱要经常保持内外清洁，（）要经常用除垢剂进行清洁。
炸成熟方法，要注意保持油质的清洁。
保持烤具的清洁卫生，清洗过的烤具要（）。
冰激凌和小型制冰机最重要的要求是保持清洁卫生。
