A维生素D
B维生素C
C维生素A
D维生素PP
（单选题）
牛奶是营养食品，可有些人喝牛奶后，会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象，这主要是由于某些人体内缺乏（）
答案解析
下列哪种疾病是由于缺乏钙引起的（）
夜盲症患者最佳食物是（）
酒精在体内代谢的主要途径是（）
谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏（）
细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于（）
（判断题）
由于人类禽流感病主要是通过接触病禽而感染，医护人员在接触他们时不必戴口罩。
“脚气病”的产生是因为缺乏（）
（多选题）
预防碘缺乏病，可采取的措施是（）
