A脂肪
B优质蛋白质
C碳水化合物
D维生素
（单选题）
青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（）
答案解析
（判断题）
蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。
我国人民膳食中蛋白质主要来源于（）
糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等食物中。
（多选题）
蔬菜、水果和薯类是哪些营养素的重要来源？（）
《中国居民膳食指南》建议：成年人每天应摄入谷类食物（）
膳食中铁的良好来源是下列哪项？（）
奶类的营养成分齐全、组成比例适宜，是膳食（）的极好来源。
人体最经济的能量来源是（）
