A通风
B干燥
C防火
D以上都是
（单选题）
电烤箱应安装在（）、防火便于操作的地方。
答案解析
（填空题）
烤箱（）必须留有便于操作者送取制品的距离，即能保证成熟制品顺利的取出。
电热烤箱必须有可靠的（）保护措施。
电热烤箱加热方法通常有（）和微波式。
使用电热烤箱烤制面点时，应先预热（）分钟。
电热烤箱主要用于烘烤各种（）。
刀具应放置在一定的地方，下列中放置刀具正确的是（）。
刀具应放置在一定的地方，下列中放置刀具正确的是（）
