（多选题）
食品生产加工企业应当建立生产记录和销售记录。销售记录应当注明食品的（）等内容。
A名称、规格、批号
B产品的配料
C购货单位名称、销货数量、销货日期
D购货者地址
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
食品生产加工企业应当建立健全企业质量管理体系，在生产的全过程实行标准化管理，实施从（）全过程的质量管理。
（单选题）
企业应建立和保存生产投料记录，包括投料种类、品名、（）、使用数量等。
（单选题）
企业应建立和保存停产复产记录及复产时的生产设备、设施等（）
（单选题）
食品生产加工企业人员应当具有相应的食品质量安全知识，负责人和主要管理人员还应当了解与食品质量安全相关的（）
（单选题）
食品生产加工企业申领食品生产许可证，应当按规定提供（）。
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食品生产加工企业生产加工食品所用的原材料、（）等应当符合国家有关规定。
（多选题）
食品生产加工企业应建立质量管理体系，实施从（）全过程质量管理。
（单选题）
企业应建立和保存各种购进食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）记录。
（单选题）
食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责，并应当明确承诺不滥用食品添加剂、（）。
