A消毒清洗
B烘干
C除尘
D加温
（单选题）
洗杯槽是用来对杯子进行（）和消毒清洗的设备。
答案解析
用来纯饮白兰地的杯子是（）。
（判断题）
器皿清洗的四个步骤为：冲洗—浸泡—漂洗—消毒。
洗杯机的温度应控制在（）。
洗杯机的英文名称是（）。
洗杯机是专门洗刷各种（）器具的专用工具。
酒吧的清洁设备（设施）包括：（）、洗杯机、三格洗涤槽。
在酒吧中，洗手槽是（）洗手的设备。
冰槽是用于盛装（）的容器。
