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(单选题)

食物血糖生成指数(GI)越低,则表示()。

A餐后血糖应答水平百分比值越大

B餐后血糖升高相对缓和

C餐后血糖骤然升高

D葡萄糖在体内扩散速度急剧

E葡萄糖利用率增加

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

GI低,在胃肠内停留时间长,释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值低,下降速度慢,血糖浓度波动小。

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