（填空题）
啤酒中的CO2溶解量取决于温度和压力，温度越低，溶解的CO2越（）压力越低，溶解的CO2越（）
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
按照气体溶解于液体的规律，压力越高，温度越低，溶解CO2的数量越少。
（判断题）
对于含汽饮料（啤酒、汽水、汽酒等）为了减少饮料中的气体（CO2）的损失和防止装瓶时过量的起泡而影响灌装不够量，因此采用等压法进行灌装。
（单选题）
水的温度和压力增高，空气在水中的溶解量会（）。
（填空题）
啤酒酿造用水的性质主要取决于水中溶解的盐类，水的硬度对啤酒酿造及产品质量影响较大，硬度和水中的（）盐和（）盐含量有关。
（单选题）
某种物质在某溶剂中的溶解度 ①仅是温度的函数 ②仅是压力的函数 ③同时是温度和压力的函数 ④除了温度和压力外，还是其他因素的数 上述说法中，哪一个正确？（）
（判断题）
用压力法测定啤酒CO2含量时，用硫酸吸收排出的CO2。
（单选题）
一些物质在超临界流体中的溶解度对温度和压力特别敏感，利用此特性可进行（）的制取，称之为超临界流体结晶技术。
（填空题）
等压灌装时液体不受直接冲击，CO2损失极少，且可保持稳定的灌装压力，适用于碳酸饮料、啤酒、矿泉水和汽酒等灌装压力（）以下的含气或不含气饮料的灌装。
（简答题）
详述氧在啤酒酿造中的作用，如何降低成品啤酒中的溶解氧？
