（单选题）
污染食品的细菌能否繁殖生长，最重要的影响因素是（）
A温度、湿度
B渗透压、光线
C氧气、水分
D营养物质
正确答案
答案解析
略
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污染食品的细菌能否繁殖生长，最重要的影响因素是（）
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污染食品的细菌能否繁殖生长，最重要的影响因素是（）。
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污染食品的细菌能否繁殖生长，最重要的取决因素是（）
（判断题）
食品中的细菌在适宜的生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的食物中毒为细菌性食物中毒。
（单选题）
食品中毒的细菌在（）繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的食物中毒为细菌性食物中毒
（判断题）
食品因苍蝇、老鼠、蟑螂等叮爬和尘埃污染，有些食品未及时冷藏或在常温下放置时间过长，使细菌大量增长繁殖，但在严寒的冬季不会发生此类食物中毒。
（单选题）
食品的pH值高低是制约微生物生长的重要因素之一，适合细菌生长的pH值是（）。
（单选题）
食物中的细菌在适宜的生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的（）为细菌性食物中毒。
（判断题）
紫卦线的杀菌原理时，紫卦线作用于细菌的菌核：从而干扰其生长繁殖。
