（判断题）
早熟苹果成熟期在每年的8月下旬至9月下旬。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
鳜鱼是秋、冬季节上市，在每年10月至次年3月最好。
（单选题）
每年6~8月出产的木耳被称为（）
（单选题）
伏苹果为早熟品种，其果实（），产量较小。
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晚秋苹果一般在（）成熟，果实坚实，脆甜微酸适宜储存。
（判断题）
食品生产经营人员每年必须进行健康体查，新参加工作人员在工作后两个月必须拥有健康证。
（单选题）
晚秋苹果一般于10月分成熟，果实质地坚实，（）储藏性好
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按采收的季节来分，5～7月采收的姜为子姜，9～10月采收的为老姜，其口味.用途有别。
（判断题）
面包炸至成熟，出油锅，放置在沥油器具上沥干油脂。
（单选题）
制作约克郡布丁时，应先用（）的炉温烘烤15分钟后，在降温烘烤至布丁起发、成熟。
