何为储粮结露？结露粮需如何处理？

储粮结露：当粮堆某一粮层的温度降低到一定程度，粮食孔隙中所含的水汽量达到饱和状态时，水汽就开始在粮粒表面凝结成小水滴，这种现象称为储粮结露。 预防处理：结露的预防，设法消除或减小粮堆各部位之间的温差，以防止结露，在气温骤降季节（秋冬季），勤翻粮面，促使表层水汽和热量回升散发；对粮堆进行机械通风（应先预测露点）或翻仓倒囤，使粮堆温度下降并使粮堆内部各部位的温度达到基本平衡；合理开门关窗，注意调节仓内温度，排除仓内湿热，避免仓温骤然下降，经常检查分析粮情，消除任何引发结露的条件。一旦发生结露，应及时处理，对表层结露轻者可翻动粮面散发湿热，重者必须将表层出仓日晒或进行干燥；粮堆内部或底层结露，轻者应翻仓倒囤，重者也应出仓日晒或干燥。不管表层或局部结露，都要把结露层分开或单独处理，切不可干湿掺混，以免引起更大范围的发热霉变。

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