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(填空题)

小麦和黑麦中水溶性非淀粉多糖主要是(),大麦和燕麦中水溶性非淀粉多糖主要是(),水溶性非淀粉多糖对单胃动物抗营养作用机理是具有很高的()性,延长食糜排空时间,减少采食量;与消化酶或其底物结合,导致()作用,抑制化学消化等。

正确答案

阿拉伯木聚糖;β-葡聚糖;抗营养;营养屏障

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