（判断题）
杭州菜善烹淡水鱼虾，菜肴制作精细，具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
宁波菜为浙江菜的主要组成部分之一，取料以淡水鱼虾为多，注重“鲜咸合一”。
（单选题）
下列菜系中制作精细，富于变化，多以风景名胜命名的是：（）。
（判断题）
由于谭家菜选料考究，制作精细，尤其重刀功和调味，因而深受各界食客的赞赏与推崇。
（判断题）
观赏泉是景观奇特、具有观赏价值的泉。如杭州虎跑泉就属于观赏泉。
（单选题）
杭州市某旅行社欲聘具有特定语种语言能力的李某临时从事导游活动。按照《导游人员管理条例》应（）。
（单选题）
下列少数民族中，忌食鱼虾的是（）。
（单选题）
下列少数民族中，不吃鱼虾等水产品的是（）。
（单选题）
（ ）制作方法介于绿茶与红茶之间，具有“绿叶红镶边”的独到之处。
（单选题）
福州《渔歌》老子自幼在江边，不怕地来不怕天，看不尽青山绿水，吃不尽鱼虾渔鲜。属于（）。
