（简答题）

简述发酵工程的一般工艺过程。

正确答案

原料（培养基）：配比及预处理－→灭菌
菌种－→活化－→扩培－→种子罐－→发酵罐
空气：压缩－→贮气－→冷却－→旋风分离－→总过滤器－→分过滤器

答案解析

略

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