（单选题）
使用虹吸壶煮咖啡，应将咖啡与水充分接触大约（）
A10秒钟
B1分钟
C2分钟
D5分钟
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
通常，与压力式咖啡机相比，使用虹吸壶制作咖啡，对咖啡粉颗粒度的要求（）
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关于使用虹吸壶制作咖啡的操作，下列说法错误的是（）
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使用压力式半自动咖啡机制作咖啡前，应将冲泡手柄（）
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我们在使用意式咖啡机制作意式浓缩咖啡，应将磨豆机调至（）
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用虹吸壶制作咖啡时，下列描述不正确的是（）。
（填空题）
用虹吸壶蒸煮咖啡时应尽量避免火力太大和搅拌次数（），以免造成咖啡的过渡萃取。
（单选题）
用虹吸壶制作咖啡时，为准确计算蒸煮时间，应从（）时开始计算。
（填空题）
用虹吸壶蒸煮咖啡熄火后，应用湿布擦下壶（），目的是让上壶的咖啡及咖啡油脂迅速下降，以增加咖啡的香味和润滑度。
（填空题）
英国人在（）年首先采用实验室的玻璃试管煮咖啡，即虹吸式壶的前身。
