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(简答题)

简述酶的活性中心以及活性中心的作用

正确答案

分子中直接与底物结合,并和酶催化作用直接有关的区域叫酶的活性中心;酶的活性中心有两个功能部位:一个是结合部位,一定的底物靠此部位结合到酶分子上;另一个是催化部位,底物分子中的化学键在此处被打断或形成新的化学键,从而发生一系列反应

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