酶是生物催化剂，是催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体。它能通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点。
酶的作用特点是高度专一性、催化效率高、反应条件温和、受外界环境条件影响较大。
影响酶的反应速度的因素主要有：酶浓度、底物浓度、温度、pH、抑制剂和激活剂。
（简答题）
简述酶的定义、作用特性及影响酶活性的因素。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
简述酶的活性中心以及活性中心的作用
（简答题）
简述酶蛋白的结构及酶的活性中心.
（多选题）
酶标记免疫分析法进行测定时酶的活性及其被标记物的活性极易受标记反应的影响，同时酶的活性极易受（）等的影响。
（简答题）
列举酶的作用特点和酶活性调节种类。
（简答题）
列举酶的作用特点和酶活性调节种类。
（填空题）
竞争性抑制剂与非竞争性抑制剂均会影响酶促反应的速率，竞争性抑制剂会与底物竞争酶的活性部位，非竞争性抑制剂则是与酶活性部位以外部位结合而改变活性部位的结构，使酶活性下降。据此可判断，在其他条件不变的情况下，随着底物浓度的增加，抑制作用越来越弱的是（）。
（简答题）
简述酶的催化特性
（判断题）
酶分子除活性中心部位和必需基团，其他部位对酶的催化作用是不必需的。
（填空题）
脂肪酶的活性受多种激素的调节，促进脂解作用的激素主要有（），（）和（）等；抑制脂解作用的激素主要是（）。运动时，使酶活性升高的激素分泌（），使酶活性降低的激素分泌（），这有利于脂肪分解代谢。
