A对
B错
（简答题）
怎样促进婴幼儿铁的吸收？
答案解析
（判断题）
在补铁的时候适当补充Vc，有助于铁的吸收。
（填空题）
能使三价铁还原为二价铁的维生素是（），它有利于铁的吸收，可用于缺铁性贫血的辅助治疗。
（单选题）
富含铁的食物是（）。
不能被吸收的脂类称之为“膳食纤维”。
膳食中有适量脂肪存在，有利于脂溶性维生素A、B、D、E、K的吸收。
膳食中的维生素C主要来源于（）。
膳食中，豆类和谷类混合食用，可起到蛋白质的互补作用。
