A童子敬观音
B八仙过海闹罗汉
C佛跳墙
D鼎湖罗汉斋
（多选题）
下列属于平度名菜的是（）
答案解析
（单选题）
下列名菜中，属于闽菜的是（）
以下四地中，鼋汁狗肉是何地名菜（）
（填空题）
素菜主要由（）、市肆素菜、民间家常素菜三部分组成。
（简答题）
广州正月初一的中午饭必须有一种素菜，一般选用什么素菜？
以下鸟类中，羽毛为全白色的是（）
以下鸟类中，羽毛为全白色的是（）。
以下各选项中，其内容全是中国国粹的是哪一项（）
下列工作不属于全陪导游职责范围的是（）
