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(简答题)

简述国际等级的服务,中档等级服务和经济等/有限服务三者的区别。

正确答案

1.国际等级的服务
也称为豪华服务——其目标市场为高级商务行政人员、演艺界名流、高级政要以及其他高级顾客。国际等级的饭店提供高档次的餐厅、酒吧、茶廊,还有精美的装潢、委托代办服务和多种会议设施和私密性用餐设施。行政楼层  在一些饭店内,有几层是专为住客提供国际服务而设计的。
2.中档等级服务
提供中档等级服务的饭店,其目标市场是最大数量的公众旅行者。中档等级的服务朴实无华且能满足需求。
3.经济等/有限服务
经济等/有限服务类饭店是招待业中正在成长中的部分。这类饭店提供清洁舒适价廉的客房来满足宾客的基本要求。

答案解析

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  • (判断题)

    公共选择理论和新制度经济学都强调作为传统公共服务供给机制的市场失败而不是科层制失败,在公共服务中引入严格的等级制是提高公共服务质量和效率的关键。()

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  • (判断题)

    物业服务企业资质等级分为一级、二级、三级和四级。

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    为了提高服务效率,客户服务部应将信息进行科学分类。通过对客户的商品管理、销售管理和货款回收管理的实际情况,确定客户的等级标准,这种分类称为()。

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  • (单选题)

    无论饭店大小,等级高低,()部都是向住店宾客提供服务的活动中心。

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  • (单选题)

    中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为()位客人提供传菜服务。

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  • (单选题)

    定额定员工作常结合进行,一般来说,中档中餐宴会传菜服务中1名传菜服务员要服务()。

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  • (填空题)

    动态等级为()对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价。

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  • (填空题)

    年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价,年度等级分为优秀、良好、一般三个等级,分别用()三个字母表示。

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  • (判断题)

    大型饭店一般都有VIP客人接待服务,对于VIP客人的等级分类只有总经理才能确定。

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