（填空题）
动态等级为（）对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，年度等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用（）三个字母表示。
（多选题）
应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括（）。
（单选题）
餐饮服务单位的专（兼）职食品管理人员可以不掌握：（）。
（多选题）
餐饮服务经营单位应当依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习（），并建立培训档案。
（单选题）
餐饮服务单位如发生食品安全事故，应在（）内报告餐饮服务食品安全监管部门，并立即采取封存等控制措施。
（多选题）
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和（）等内容。
（单选题）
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是（）。
（单选题）
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是（）。
（多选题）
国家食品药品监督管理局负责对重大活动餐饮服务食品安全管理工作进行（）。
