首页学历类考试高等教育自学考试工学类02528《烹饪营养学》
(名词解析)

必需氨基酸

正确答案

有九种氨基酸人体不能合成,或合成的量不能满足人体需要,必需由膳食提供,这些氨基酸被称为必需氨基酸。分别是:苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸。

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