A大麦
B葡萄
C苹果
D李子
（单选题）
培根一般是以（）为原料加工制作的。
答案解析
雕刻“白兰花”一般选用（）为原料。
威士忌是以（）为原料制作的。
朗姆酒是以（）为原料制作的。
广东点心中的白糖伦教糕、萝卜糕等都是以（）为原料之一，磨成粉、浆后制作而成
（判断题）
制作煮牛胸口配蔬菜一般要加白兰地酒。
制作煮牛胸口配蔬菜一般不加白兰地酒。
制作奶香味型菜肴原料是以（）为主制成的菜肴。
制作甜馅的原料成形一般以细碎均匀为好，否则不易（）。
