首页学历类考试高等教育自学考试工学类02528《烹饪营养学》
(名词解析)

宏量元素(常量元素)

正确答案

人体所含矿物质,其含量大于体重0.01%、每日人体从膳食中补充量在100毫克以上的元素,主要有钙、磷、钾、钠、硫、氯、镁七种。

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    常量元素与微量元素

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    ()是人体内含量最多的一种常量元素。

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    锰元素不是人体必需的微量元素。

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    铜、铁、铬这三种元素均为人体的必需微量元素。

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    人体牙齿表面的光泽与微量元素()有关。

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    微量元素

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  • (单选题)

    以下属于微量元素的是()。

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    镁是人体必需的微量元素。

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    人体必需微量元素包括()

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