（单选题）
热贮存的温度是（）。
A100℃以上
B80℃以上
C60℃以上
D30℃以上
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
控制温度、妥善贮存的目的是（）。
（单选题）
鲜蛋贮存的适宜温度条件为（）
（单选题）
预包装食品一旦拆封后，最佳贮存温度应为（）。
（单选题）
在常温贮存时温度应该控制在（）。
（判断题）
具有潜在危害的食品在危险温度带贮存的时间不得超过4小时。
（判断题）
水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。
（多选题）
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当（）并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
（判断题）
贮存食品的场所及运输食品的车辆不得存放或者残留农药、化肥等有毒有害物质，并符合保证食品安全所需的温度、湿度及其他要求。
（单选题）
（）是食品贮存最常用的方法。
