（判断题）
啤酒生产工艺分为制麦芽、糖化、发酵及后处理四大工序。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
啤酒按麦芽汁浓度可分为（）类。
（填空题）
根据面包品种特点和发酵过程常将面包的生产工艺分为（）、（）和（）。
（单选题）
小曲白酒是以（）为糖化发酵剂生产的白酒。
（简答题）
分别写出淡色啤酒和浓色啤酒的麦芽香?
（填空题）
采用传统发酵工艺生产原料药的工艺控制重点内容包括工作（）的维护、（）和扩增培养的控制、发酵过程中（）的监控等。
（简答题）
啤酒工业是湖北省重点产业之一，下面是啤酒企业的一般生产工艺图： 由啤酒的生产流程图可知啤酒生产过程中会产生废水和固体废物，其中废水的处理是啤酒工业污染物处理的重要的内容。
（简答题）
啤酒工业是湖北省重点产业之一，下面是啤酒企业的一般生产工艺图： 由啤酒的生产流程图可知啤酒生产过程中会产生废水和固体废物，其中废水的处理是啤酒工业污染物处理的重要的内容。
（简答题）
啤酒工业是湖北省重点产业之一，下面是啤酒企业的一般生产工艺图： 由啤酒的生产流程图可知啤酒生产过程中会产生废水和固体废物，其中废水的处理是啤酒工业污染物处理的重要的内容。
（单选题）
小曲微生物种类不及大曲多，属于“（）”糖化发酵的曲种。
