（填空题）
谷类食物中含碳水化合物（）,蛋白质（）,脂肪（）左右,还含有矿物质、B族维生素和膳食纤维。
正确答案
75%-80%；8%-10%；1%
答案解析
略
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（简答题）
富含碳水化合物的谷类、薯类食物，如米饭、面制品、马铃薯等会使人发胖吗？
（简答题）
部分人认为富含碳水化合物的谷类、薯类食物，如米饭、面制品、马铃薯等会使人发胖，你认为这是正确的吗？
（判断题）
谷类食物是我国居民传统膳食的主体，是人类最好的基础食物。
（单选题）
相同质量的下列谷类食物，哪种能量最低（）。
（单选题）
粗粮、杂粮和全谷类食物每天最好能吃（）。
（简答题）
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（判断题）
位于膳食金字塔底部的食物为粮谷类。
（单选题）
《中国居民膳食指南》建议：成年人每天应摄入谷类食物（）
（简答题）
哪类食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源？（谷类、肉类、蔬菜、水果）
