（单选题）
当多不饱和脂肪酸摄入量增多时，应增加摄入的维生素是（）。
A维生素A
B维生素D
C维生素E
D维生素K
E维生素C
正确答案
答案解析
当多不饱和脂肪酸摄入量增多时，相应地应增加维生素E的摄入量，一般每摄入1g多不饱和脂肪酸，应摄入0.4mg维生素E。
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（单选题）
肾衰竭病人常合并高脂血症，减少膳食中糖类摄入量和增加多不饱和脂肪酸的比例，可降低血浆中哪种物质浓度（）。
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动物性蛋白摄入过多时，除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外，还可增加丢失的营养素是（）
（单选题）
青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的（）。
（单选题）
为防止不饱和脂肪酸引起的过氧化作用，一般每克不饱和脂肪酸需摄入维生素E（）。
（单选题）
75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14％，脂肪为25％，饱和脂肪酸为15％，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量（）
（单选题）
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（单选题）
某老年人全日应摄入总能量1800kcal，则其每日可食用脂肪（）。
（单选题）
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（单选题）
某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30%，脂肪占40%，蛋白质30%，为了达到平衡膳食的要求，应提高摄入的食物的种类是（）
