A经济发展的标志
B国家历史地理人文的综合反映
C饭店收入的重要组成部分
D旅游资源
E劳动就业的重要渠道
（简答题）
餐饮业对社会经济文化发展的作用有哪些？
答案解析
餐饮业对增加劳动就业机会所起到的作用有哪些？
（单选题）
中国餐饮业在促进社会就业万面起着积极的作用，这是因为餐饮业的特征为（）。
影响顾客餐饮消费行为的社会因素有哪些？
（多选题）
餐饮调拨的作用有（）。
餐饮业的作用有（）
厨房是餐饮技能的核心，厨房的管理是餐饮管理的重要的组成部分，对整个厨房产生过程起决定作用的阶段是（）。
餐饮成本有何特点？这些特点对餐饮管理有什么要求？
（判断题）
企业文化有辐射作用，会通过各种渠道对社会文化产生影响。
