（单选题）
蔬菜中的水分存在状态有下列哪种（）。
A液晶水
B结合水和游离水
C蒸发水
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
油品中的水分有三种存在状态，其中对油品危害性最大的是（）。
（简答题）
简要概括食品中的水分存在状态。
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粘土矿物的水分按其存在状态可分为（）、（）和（）三种。
（填空题）
粘土矿物的水分按其存在状态可分为（）、（）、（）三种类型。
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（单选题）
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