（单选题）
铅进入人体后，主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是（）
A高脂肪膳食
B高蛋白膳食
C高糖类膳食
D低脂肪膳食
E低蛋白膳食
正确答案
答案解析
铅作业的危害主要是铅可通过消化道和呼吸道进入人体，可引起慢性或急性中毒。脂肪的摄入、脂肪的供热比不宜超过25％，以避免高脂肪膳食所导致的铅在小肠吸收的增加。
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（单选题）
为避免铅在小肠吸收增加，脂肪供热比为（）
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下列哪些食物可增进铅在肠道的吸收（）
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维生素C在小肠吸收主要是通过（）
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营养物质大部分在小肠吸收，其空肠上段主要吸收（）
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有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是（）
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为降低铅作业人员铅的吸收，不参考的营养措施是（）
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小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（）。
（单选题）
有毒有害化学物质经职业接触进入人体的主要靶器官是（）
