（单选题）

消化吸收快的碳水化合物餐后情况正确的是（）

A餐后血糖应答迅速，血糖升高幅度大，餐后24h血糖动态曲线下面积大，GI值高

B餐后血糖应答迅速，血糖升高幅度大，餐后2h血糖动态曲线下面积大，GI值高

C餐后血糖应答缓慢，血糖升高幅度小，餐后24h血糖动态曲线下面积小，GI值低

D餐后血糖应答缓慢，血糖升高幅度小，餐后2h血糖动态曲线下面积小，GI值低

正确答案

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略

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（单选题）
描述碳水化合物消化过程正确的是（　）
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不能被人体消化吸收，但在营养学角度上却有一定作用的碳水化合物是（）
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（单选题）
碳水化合物的消化，不正确的观点是（）
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（多选题）
有关蛋白质消化吸收的正确描述为（）
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（单选题）
（）内的消化吸收过程是消化吸收中最重要的阶段。
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（判断题）
磷脂的消化吸收与胆固醇相似，可以直接被吸收。
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（多选题）
碳水化合物分类中，人不能消化的无效碳水化合物包括（）。
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（单选题）
胆汁主要是对（　）进行消化和吸收。
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（单选题）
食物在（）内基本完成消化和吸收过程。
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