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(多选题)

糕点生产中容易超量、超范围使用的食品添加剂包括()

A合成色素

B甜味剂

C增白剂

D防腐剂

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    食品添加剂只能在一个特定范围内的食品中使用,不能超范围使用。()

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  • (单选题)

    食品添加剂的使用范围和添加量应符合标准()的要求。

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  • (多选题)

    食品生产企业严禁在食品中()使用食品添加剂。

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  • (判断题)

    食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由国家质检总局确定和修订。

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    食品添加剂应当在技术上确有必要且经过(),方可列入允许使用的范围。

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    使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》,严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。

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  • (判断题)

    食品添加剂标签中除应标注与食品标签相同的内容外,还应标注"食品添加剂"字样及明确的可使用的食品范围、使用限量和使用方法。()

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  • (多选题)

    《食品安全法》要求:食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、()的规定使用食品添加剂。

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  • (判断题)

    食品生产企业使用食品添加剂必须到当地质量技术监督局登记备案。

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