（单选题）
从乳房分泌出来的牛奶是天然的分散体系。其物理构造大致分为（）。
A脂溶性部分和水溶性部分
B水溶性部分和脂溶性部分
C水溶性部分和胶体部分
D脂溶性部分和胶体部分
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
以固态或液体微粒悬浮于空气中的分散体系称为（）。
（多选题）
牛奶酸度的主要来源是（）。
（单选题）
牛乳的冰点比水低，这是由于牛奶中溶解成分所致，特别是含有灰分和（）。
（判断题）
检测牛奶中抑菌剂，加样品和药品的顺序不可颠倒，按牛奶→淀粉→碘化钾的顺序。
（单选题）
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空气中粉尘分散度的测定方法有（）
（单选题）
空气中粉尘分散度的测定方法常用（）
（单选题）
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（单选题）
非分散红外法测CO，表头指示浓度为1.8ppm，换算成标准状态下的浓度（mg/m）是（）
