（填空题）
客人在品尝菜肴时，餐厅服务员应该不失时机地向客人介绍有特色的烹调方法、相关的历史（）等。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
在进行菜肴展示时，餐厅服务员还要向客人提供（）服务。
（单选题）
菜肴展示时，餐厅服务员应将菜肴的（）朝向客人，利用转台顺时针观看
（单选题）
在餐厅服务过程中，为客人提供（）时，不应该使用轻托。
（单选题）
餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答，说（）。
（单选题）
餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及（）等。
（单选题）
餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，（）及风土人情等。
（单选题）
服务员切忌一味推销（）的菜肴，否则会使客人产生惧怕心理，而不再光顾餐厅。
（填空题）
为了满足客人求知心理，餐厅服务员应熟练掌握菜单内各式菜肴的配料、烹饪方法、食用方法、（），有历史典故的菜肴要了解清楚。
（单选题）
美式服务中，菜肴由厨师装入菜盘内，由服务员送至餐厅并直接从客人的（）分送给每位宾客。
