A铁制
B铝制
C陶瓷
D铜制
（单选题）
调制好的马乃司应放于（）以上的冷藏柜内保存。
答案解析
把调制好的马乃司应放于（）以上的冷藏柜内保存。
（判断题）
调制马乃司应选用铝制容器。
调制马乃司应选用陶瓷容器。
马乃司主要是利用了（）作用加工调制的。
调制好的马乃司应放于（）的环境中保存。
调制马乃司的主要原料是蛋黄和清黄油。
调制好的马乃司应放于室温为（）的环境中保存。
一般调制好的马乃司应放于室温为（）的环境中保存。
