A苦杏仁
B桃仁
C木薯
D甜杏仁
E李仁
（单选题）
氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（）。
答案解析
胚乳中含量最多的是（）。
汗液中含量最多的氨基酸是（）。
生物膜按质量计，含量最多的成分是（）。
维生素E含量最多的食品是（）。
人体内含量最多的一种无机元素是（）。
河豚鱼中河豚毒素含量最多的器官或组织是（）。
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）。
反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）
