（1）防止包装内的含水食品因失水或吸水造成质量下降
（2）防止环境水分透入包装而使食品水分增加
实质问题：使包装内部的水分不受或少受包装外部环境的影响
方法：
（1）合适的防潮包装材料包封食品
（2）包装内包封适量的吸潮剂
（3）密封包装容器内抽真空
（简答题）
防潮包装具有哪两方面的意义？其实质问题是什么？怎样才能使包装内部水分在设定的范围内？
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
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（填空题）
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