（填空题）
阈值不是不变的，它受到以下条件的限制：①与其共同存在的其它物质的（）有关；②与其共同存在的其它物质的（）有关；③与其（）有关；④与个人的嗅觉、味觉的（）有关；⑤单种呈香呈味物质的阈值与它所处的（）有关等。
正确答案
浓度；性质；温度；灵敏度；介质
答案解析
略
相似试题
（判断题）
风味物质的阈值不是一个固定的值，会随条件而变。
（判断题）
如果酒中某种香气成分在它阈值以下进行浓度变化，不管它的浓度如何改变，不会引起人们在感官品评的明显反应
（判断题）
如果酒中某种香气成分在它的阈值以下进行浓度变化，不管它的浓度如何改变，不会引起人们在感官品评时的明显反应。
（判断题）
双乙酰的阈值比戊二酮的阈值低。
（填空题）
人们对香味物质的最低感知量（）称为阈值，闻香的阈值称作嗅阈值，尝味的阈值称作味阈值。
（填空题）
对一个刺激能确实识别出物质的最低浓度叫做（）阈值，通常（）绝对阈值。
（简答题）
简述四种阈值的基本概念？
（单选题）
乙醛的辩别阈值（）mg/l。
（填空题）
对一个刺激能辨认的最低浓度差，称为（）阈值。
