A豆油
B黄酒
C明矾
D明胶
E冰糖
（单选题）
制备胶剂时加入可以矫味矫臭的是（）
答案解析
制备胶剂时加入可以增加黏度，易于凝固成型的是（）
制备胶剂时加入可以增加胶剂的硬度和透明度的是（）
制备胶剂时，加入明矾的目的是（）
在胶剂制备过程中，加入豆油和冰糖时的胶液密度为（）
（填空题）
在制备胶剂过程中，为了便于杂质的（），一般在胶液中加0.05％～0.1％明矾降低胶液（）。
加入冰糖、黄酒在胶剂制备中的操作过程为：（）
