A原料选择与处理
B辅料的选择
C煎取胶液
D滤过澄清
E浓缩收胶
（单选题）
在胶剂制备过程中，加入豆油和冰糖时的胶液密度为（）
答案解析
（多选题）
制备胶剂的过程中，加入冰糖的目的是（）
在胶剂制备过程中，“闷胶”的目的是（）
（填空题）
在制备胶剂过程中，为了便于杂质的（），一般在胶液中加0.05％～0.1％明矾降低胶液（）。
胶剂制备过程中，加入酒类的目的是（）
