（单选题）
近年来，酒精发酵罐的洗涤已逐步采用（）。
A人工洗涤
B高压水力喷射
C酒精消毒洗涤
D低压水力喷射
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
在酒精发酵过程中，为了回收二氧化碳气体及其所带出的部分酒精，发酵罐宜采用开放式。
（单选题）
下面那一项不属于酒精发酵罐常采用的降温装置（）。
（填空题）
（）发酵罐采用密闭发酵，便于C、02洗涤和C、02回收；既可做发酵罐，也可做贮酒罐。
（填空题）
（）——完全采用葡萄原汁发酵而成，不外加糖或酒精。
（填空题）
（）：以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或在加工制成的、已改变其原酒基风味的饮料酒。
（填空题）
（）：采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵，采用特种工艺加工而成的、酒精度为0.5%～1.0%（v/v）的葡萄酒。
（填空题）
（）：采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵，采用特种工艺加工而成的、酒精度为1.0%～7.0%（v/v）的葡萄酒。
（多选题）
酒精发酵罐的结构包括（）。
（单选题）
酒精发酵罐的结构不包括（）。
