（单选题）
以下不是食品加工、贮存中产生的有害物质的是（）。
A苯丙芘
B龙葵素
C亚硝胺
D组胺
E鹿花毒蕈
正确答案
答案解析
鹿花毒蕈属于天然有毒成分；龙葵素由土豆发芽产生；组胺由鱼死后组氨酸分解产生；亚硝胺、苯丙芘可由鱼肉类加工烹调中产生。
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