（简答题）

简述发热病人的膳食要求？

正确答案

（1）高热量：每日热量高于需要量，如食欲差应同时予以静脉营养。
（2）高蛋白质：蛋白质供给量1.5—2.0g/（kg.d），宜多选用易消化的蛋白质食品。
（3）高糖：足够的糖可以避免体内脂肪分解和酸中毒，应适当增加甜食的摄入，脂肪可酌情减少。
（4）供给富含维生素和无机盐的食物。
（5）选用清淡易消化的流质或半流质膳食。
（6）少食多餐：每日5—6餐，每日液体摄入量不少于2000-3000ml。

答案解析

略

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