A辛辣
B发物
C生冷
D油腻
（单选题）
脾胃虚寒、易感风寒、胃肠消化功能不良者应忌（）。
答案解析
（判断题）
海参不仅是名菜营养价值较高，而且具有较高的药用价值，对高血压、冠心病、肝炎病人、老年人有滋补作用。
水产品原料的蛋白质易被人体消化吸收，消化率高达（）。
口腔中可以消化的营养素是（）。
人体器官中（）不进行食物的消化活动。
营养物质的消化大多是在（）内进行的。
淀粉、双糖的消化主要在（）
琼脂食后可完全消化，但不利排便。
