(单选题)
乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除()含量较低外,其他营养素含量都比较丰富。
A维生素A
B维生素C
C维生素D
D维生素E
正确答案
答案解析
略
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(判断题)
RNI能满足人群中所有人的营养需要。
(判断题)
RNI能满足人群中所有人的营养需要。
(单选题)
豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸,属于完全蛋白,虽然赖氨酸含量较多,但()含量较少,因此蛋白质的利用率相对较低。
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(判断题)
由于幼儿仍处于生长发育的旺盛时期,对蛋白质、脂肪、碳水化合物及其他各营养素的需要量相对高于成人。
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将调查表上所有需要保存、整理和分析的项目及其可能的答案给予适当的代码,称为()。
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(单选题)
蛋制品的营养特点不正确的是()。